Por Pedro Losada<\/p>\n
Para esta ocasi\u00f3n os voy a presentar un postre muy sano y muy f\u00e1cil de hacer. El bizcocho de zanahoria, es un bizcocho indicado para las personas que teng\u00e1is alguna intolerancia a la leche animal o al huevo. Pues este postre esta echo con otros productos dentro de las dietas veganas. El cual contiene \u00a0aceite vegetal, yo recomiendo uno que no sea el de la oliva. Pues este aceite al ser muy denso te modificara el sabor, llev\u00e1ndolo a una textura que no es tan agradable, como tendr\u00eda que ser con otros aceites. Por ejemplo, yo pongo el de girasol. El aceite de girasol es muy rico en omega 6, y tiene una gran fuente de \u00e1cido linoleico.\u00a0 Dos \u00e1cidos que \u00fanicamente les podemos percibir a trav\u00e9s de los alimentos y que en este caso nos vendr\u00e1 muy bien para nuestra salud.\u00a0 Que no os gusta el aceite de girasol y prefer\u00eds otro, pues no hay problema, yo os aconsejo el aceite de ma\u00edz o el aceite de almendra. Dos aceites que tambi\u00e9n contienen unas propiedades muy nutritivas. La zanahoria es uno de los vegetales que m\u00e1s tendr\u00edamos que tener en cualquier dieta. Un alimento rico en carotenos, y que luego el h\u00edgado lo llega a transformar en vitamina A. Tambi\u00e9n tiene un componente que es el betacaroteno, siendo este un antioxidante que te recomiendan para la prevenci\u00f3n de ciertos tipos de c\u00e1ncer. Dentro del postre tenemos a una de los frutos secos que son las nueces, u producto muy rico y sano que se recomienda tomar en cantidades moderadas. El cual contiene omega 3, y \u00e1cido linol\u00e9nico. Siendo unos productos muy buenos que combaten el colesterol, y con unos nutrientes fundamentales para la puesta en marcha de nuestro cuerpo. Sin m\u00e1s os dejo como poder hacer un rico bizcocho de zanahoria con nueces. Que les saga bien y muy rico\u2026<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
300 gramos harina trigo integral.<\/p>\n
200 gramos de az\u00facar moreno.<\/p>\n
300 gramos de zanahorias.<\/p>\n
100 gramos de nueces peladas.<\/p>\n
200ml. De agua.<\/p>\n
180 ml de aceite vegetal.<\/p>\n
1 cucharada de sal.<\/p>\n
1 cucharada de postre de canela molida.<\/p>\n
1 cucharada de postre de bizcarbonato.<\/p>\n
1 cucharada de postre de levadura para panader\u00eda.<\/p>\n
1 cucharada tipo postre de vainilla liquida.<\/p>\n
Az\u00facar glass.<\/p>\n
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Preparaci\u00f3n:<\/p>\n
Ponemos el horno a precalentar a unos 180 grados. En un molde ponemos la harina y la levadura. Cogemos las nueces y las pasamos por el envuelto. De esta forma luego al hornear no se nos bajaran las nueces al fondo del bizcocho. Rallamos la zanahoria, y la echamos al envuelto, despu\u00e9s ponemos todos los productos s\u00f3lidos y lo removemos, hasta que la zanahoria quede bien envuelta. Aqu\u00ed cogemos los l\u00edquidos y lo echamos en el bol y hacemos la mezcla final. Para saber que est\u00e1 bien, esta tiene que quedar con una textura al pralin\u00e9.<\/p>\n
Ahora cogemos el molde y le echamos un poco de aceite y lo engrasamos, despu\u00e9s se echa un poco de harina y despu\u00e9s la mezcla final. Lo metemos en el horno y le dejamos que se haga durante unos cuarenta minutos aproximados.\u00a0 Cuando le vayamos a presentar, le espolvoreamos con az\u00facar glass, y ya est\u00e1 el bizcocho para comer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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